Orangen Gugelhupf mit Mandarinen ♥ saftig und locker

Hallo meine Lieben :*

Heute habe ich einen Orangen Gugelhupf mit Mandarinen gebacken . Und ich muss sagen , er ist so lecker *__* 

Richtig schön saftig und lecker ♥

Das braucht ihr alles :

4 Ei(er)

250g Zucker

200ml Öl

200ml Orangensaft

2 0range (n), die Schale davon oder

ein paar Tröpfchen Orangen Aroma

300 g Mehl

1.Pck Backpulver

2 Dosen eingelegte Mandarinen

Glasur, z.B Zuckerguss:

100g Puderzucker

Orangensaft

Ihr fettet einen Gugelhupf, Springform, Kasten usw.. ein und stellt ihn kalt.

Den Ofen heizt ihr auf 180°C  Ober-/ Unterhitze vor.Die Eier und den Zucker cremig schlagen. Danach Öl , Saft und die Orangenschale unterrühren. Dann lässt ihr die Mandarinen aus der Dose abtropfen und hebt sie vorsichtig unter den Teig.

Den Teig in die Form füllen und für 45 min backen. 

Nach dem Backen , 15 min abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen.

Die Glasur könnt ihr jetzt drauf machen oder warten biss der Kuchen ganz abgekühlt ist. Ihr könnt natürlich auch eine andere Glasur verwenden.

Guten Appettit ♥

eure Laura :*