Lebenszeichen ♥

Hallo meine Lieben :*

Ich wollte mich kurz mal melden, ich bin immernoch in Polen bei meiner Oma. Gerade bin ich bei Besuch bei meiner Tante und da habe ich mir gleich ihren Computer geschnappt haha.
Naechste Woche am Sonntag bin ich wieder in Deutschland und dann folgen auch wieder normale Posts.
In Polen schneit es die ganze Zeit und im Radio lassen die Radiostationen als Spass Weihnachtslieder laufen ... oh mann.
Ich kann den Winter langsam ueberhaupt nicht mehr sehen !! tut mir Leid dass ich die Umlaute nicht schreibe aber die gibt es beim polnischen nicht.

So das wars erstmal, ich wuensche euch wunderschoene Ostern auch wenn das Wetter nicht so schoen ist! Hauptsache man sitzt mit der Familie zusammen :)

Lg eure Laura :*

Chocolate Chip Cookies ♥

                       Chocolate Chip Cookies ♥

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Zutaten:

225 g Butter

1 Eigelb

3 Tafeln Zartbitterschokolade ( 2 Zartbitter und 1 Vollmilch)

50 g ungesüßtes Kakaopulver

120 g Zucker

2 EL Milch

200 g Mehl

1 TL Backpulver

Zubereitung:

Die Butter, Zucker und das Eigelb schaumig schlagen. Danach das Mehl, Backpulver und den Kakao unterrühren. Die Schokolade klein hacken und ca 2/3 untermischen, den Rest beiseite stellen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.  Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein Backpapier belegtes Blech setzen und flach drücken. Mit den beiseite gelegten Schokostückchen belegen.  Die Cookies dann bei 180 Grad ca 12-15 min backen.

Guten Appettit ♥

Chili con Carne :)

                        Chili con Carne 

Zutaten für 4 Personen:

500 g Hackfleisch ( gemischt oder Rind)

1 Dose Mais

1 Dose Kidneybohnen

2 Tomaten

1 Pck Passierte Tomaten

Chili ( gewürz) oder Schote wenn es jemand sehr scharf mag.

1 Zucchini (nur wenn man will, ich hatte noch eine übrig)

1 Zwiebel 

1 Knoblauchzehe

Öl

Salz

Pfeffer

Paprikagewürz

Zubereitung

Die Zwiebel + Knoblauch  fein würfeln und mit 1 EL Öl goldbraun braten, das Hackfleisch hinzufügen und richtig gut anbraten. Wenn alles gut angebraten ist, die Tomaten ( fein gewürfelt ) und die passierten Tomaten hinzufügen und für 10 min köcheln lassen.

Danach den abgetropften Mais und die Kidneybohnen (+ Zucchini) dazugeben und weitere 5 min köcheln lassen.

Am Ende alles gut mit Salz Pfeffer, CHILI, Paprikagewürz nachwürzen. Wenn man will, kann man das ganze noch etwas vor sich hin köcheln lassen dann wird das Aroma vom Chili und von den Gewürzen intensiver.

Chili con Carne, könnt ihr mit frischem Brot oder Reis essen.

Guten Appettit ♥

Lg eure Laura:*

Neues Design!

Hallo meine Lieben :*

Ich habe mir jetzt ein neues Design zugelegt , weil ich mal wieder Abwechslung haben wollte. Wie findet ihr es?

Bald kommen auch wieder superleckere Rezepte zum kochen und backen ! Freut euch drauf !

Lg eure Laura :*